En el Día de los Enamorados, la celebración invita a bajar el ritmo y a elegir con intención: allí el vino se convierte en un lenguaje propio. En esta oportunidad, dos botellas que proponen formas distintas —pero complementarias— de vivir el amor: la sutileza de la altura mendocina y la expresión franca del terruño patagónico.
Pulenta Estate Pinot Noir
Elegancia, delicadeza y precisión definen a este Pinot Noir elaborado exclusivamente con uvas del Valle de Uco, a más de 1.200 metros de altura. Fermentado con levaduras indígenas, el vino ofrece una interpretación auténtica del terroir: fruta roja fresca, notas florales y un carácter distintivo de montaña.
De color rubí tenue, se presenta delicado y expresivo, con frescura natural y una estructura equilibrada que acompaña sin imponerse. Su final largo y sedoso lo convierte en un vino ideal para momentos de intimidad, cenas compartidas y conversaciones que se extienden en el tiempo.
Esta mirada sensible y cuidadosa se refleja también en la filosofía de la bodega. “Hacer un gran vino es un acto de generosidad, de pensar siempre en el otro que lo degustará. Nuestra misión es producir series limitadas de grandes vinos, elaborados con orgullo en Argentina”, sostienen en Pulenta Estate.
Una declaración que resume el espíritu de este Pinot Noir y lo convierte en una elección perfecta para celebrar el amor desde la sutileza y la conexión. (Precio: $33.000)
Rara Avis Patagonia Pinot Noir 2020 – Bodega Malma
Rara Avis —expresión latina que define a un individuo poco común, cuyas cualidades lo hacen único en su especie— da nombre a este Pinot Noir singular que desnuda el terruño patagónico en toda su pureza. Elaborado por Bodega Malma, propiedad de la familia Viola, pionera de la vitivinicultura en San Patricio del Chañar, el vino expresa con honestidad el carácter de su origen.
De color rojo traslúcido y vivo, se destaca por la transparencia y nitidez de sus aromas, resultado de la sanidad natural del viñedo y de una fermentación sin azufre agregado. En nariz aparecen bayas, notas levemente terrosas y sutiles matices minerales que aportan complejidad. En boca, su acidez natural y taninos suaves y modelados construyen un equilibrio elegante, con un final prolongado y persistente que invita a seguir descubriéndolo.
Este carácter excepcional ha sido reconocido por la crítica internacional, con destacados puntajes: 90 puntos Tim Atkin, 92 puntos Vinous, 91 puntos James Suckling y 95 puntos Descorchados, consolidándolo como una de las expresiones más logradas del Pinot Noir patagónico.
Rara Avis es un vino para quienes celebran el amor desde lo auténtico, lo singular y lo poco común. (Precio: $68.000)
Desde la elegancia de la altura mendocina hasta la expresión franca de la Patagonia, estos dos Pinot Noir proponen celebrar San Valentín con vinos que hablan de origen, sensibilidad y disfrute compartido. Porque enamorarse también es elegir bien qué brindar.
